sábado, 30 de outubro de 2010

Vamos comer bem...


Eu como boa vegetariana que sou, sempre escuto dos outros: 'Ai adoraria ser vegetariano mas não tenho idéia do que comer', então começarei aqui a postar minha receitinhas diárias, darei algumas idéias, e tomare que influencie nas esolhas de vocês, pois se tornar vegetariano muda toda a vida!

Hoje no almoço, fiz um feijão fradinho (aquele branquinho, pequenininho), cozinhei com sal, um tempero indiano chamado gram massala e folhinhas de manjericão, fiz um pure de madioquinha com cenoura ( cozinhei os dois, depois mexi bem com um pouco da água que cozinhei, ghee, queijo ralado e uvas passas) e uma vagem refogada com cebola roxa, tomate e shoyu light, sensacional!

Para o jantar penso em fazer um macarrão japones, aquele de yakissona, com shoyu light e ghee e para acompanhar abrobrinha e beringela regodaga com alho, nozes e pimento do reino.

Bom apetite!

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

GHEE


Eu sou super mestre cuca, e gosto, pra mim, tem função terapeutica, as horas que passo na cozinha me fazem bem, renovam, enfim, venho aqui compartilhar uma receita super simples, de algo que sana aquela nossa dúvida sobre o que usar? manteiga, óleo, azeite, nada, farinha, para dourar nossa comida, o oléo é foda, a manteiga também entope veia, o azeite aquecido fica pior que tudo, então, sobra aqui para salvar, uma receitinha indiana, de uma manteiga clarificada, pura e que é até usada como medicamento para os indianos, milenar, só pesquisar...
E você usa nos legumes, pra fritar, dourar, bolos, doces, feijões, etc...
Pegue um tablete de manteiga sem sal, quanto melhor, melhor né, sempre compro aquela aviação amarelinha, coloque em uma panelinha e vá para o fogo, pode ser alto até derreter, derreteu, abaixe o fogo, e deixe lá, aproveite e vá observando os aromas que vão surgindo e tente identificar o que é, bem ela irá ferver, ebulir, daí, parará, ficará um liquído que parece mel no meio, uns pontinhos pretos no fundo da panela e uma espuminha suave em cima, você notará pelo cheiro também, quando sentir cheirinho de queimado, pronto, sua ghee está pronta...sem açucar e sem gordura!
desligue o fogo, pegue um potinho de vidro e um coador de pano, passe da panela pro potinho pelo coador, pronto, deixe esfriar um pouquinho e pode usar, bom proveito!
você pode deixar tampado, em temperatura ambiente ou na geladeira, depende da consistência que você deseja! Uh lala! Bon usage mes amours...

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

carinho...

Percebi que minha vida é rodeada de carinho, cuido muito de mim, minhas feridas, cármicas até, de muitas vidas, tenho esse dharma, e acabo por receber consequentemente muito cuidado das pessoas, quem se aproxima de mim, já percebi, vem como se eu fosse um bebê, ou algo muito precioso, e fazem de tudo por um sorriso, e eu também me dirijo às pessoas dessa forma, se preocupando, atentando, ajudando, como se eu fosse uma mãe, mãe de mim, mãe dos outros e como se eu fosse o bebê e os outros a mãe, interessante, confirmo aqui na prática, que como nos tratamos, é como os outros nos tratam, escolha bem isso, faça algo de acordo com o fundo da alma, queira de verdade, e seja seu melhor você!

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

mudança...

Fui que fui, até que encontrei uma parte do meu ser, lá nas profundezas, que percebi que atrapalhava minha vida, meu eu, meu ser, algo muito eu, algo que eu estava muito acostumada a ser e fazer, o bom, é que depois que você vê, enxerga um erro, um problema, já é o primeiro passo para a cura, pior quando ainda não vemos e não sabemos o que esta nos prejudicando, então agora que sei, não esta fácil, é um comportamento / pensamento, quase que automático, foda, mas estou unida, na parceragem comigo mesmo, fazendo meu melhor, para conseguir mudar, e com cada pequena vitória, chegarei à consquista compelta, tenho certeza...
vamos lá então, com força, pois o resto a gente junta e joga fora...

sexta-feira, 8 de outubro de 2010

romantica...



so glamours...
Bebel Gilberto - Samba da Benção



Trilha sonora de comer, rezar e amar, esta incrível...
Recomendo...

Start with you

Todos prontos para o SWU, saiu os horários dos shows, let's...

http://entretenimento.r7.com/musica/noticias/swu-anuncia-programacao-fechada-e-horarios-de-shows-20100910.html

pegue mas desapegue...

Só sei que conclui com os últimos acontecimentos, que as vezes, fatos do passado são tão marcantes, verdadeiros traumas que sempre influenciam nas novas situações que a vida apresenta e você acaba por trazer toda aquela mágoa e ressentimento , desnecessariamente né, tudo é como deve ser, por um fundamento, tem um porque, então deixa rolar, põe pra fora, faz o que dá pra fazer, pois o que não dá, espera, que uma hora dará, enfim o ponto que quero chegar, é na necessidade de deixar ir, esquecer o passado, o que passou, já era, não adiantar ficar se remoendo, deixe ir...
assim você abre os olhos para as coisas boas q tem em sua vida e compreende que agradar a todos é impossível e o melhor que faz é se agradar, se respeitar, mesmo que isso provoque reações adversas nas outras pessoas, será apenas um teste para ver se você desiste, mas sempre be you, não importa o que aconteça, vai passar, mudar, trasnformar, pois a vida é isso, um caminho cheio de entertenimento...
boa meus caros, paz e amor a todos...